2025년 배달 플랫폼, 어떻게 진화할까? 🚀

배달 시장, 어디까지 성장할까?

코로나19 이후 급격하게 성장한 배달 시장! 2025년에는 약 30조 원 규모에 이를 것으로 예상됩니다. 😲 이제 배달은 단순한 선택이 아닌, 우리 일상에 깊숙이 자리 잡은 필수 서비스가 되었죠. 주 1회 이상 배달 음식을 이용하는 사람이 무려 66.2%나 된다고 하니, 그 인기를 실감할 수 있습니다. 👍

배달 플랫폼, 누가 선두를 달릴까?

현재 배달 시장은 배달의민족과 쿠팡이츠가 양분하고 있습니다. 엎치락뒤치락 선두 경쟁을 벌이는 가운데, 각 플랫폼은 차별화된 전략으로 소비자들을 사로잡고 있습니다. 배달의민족은 '사회적 상생 요금제'를 도입하여 소상공인과의 상생을 추구하고 있으며, 쿠팡이츠는 1년 만에 이용 경험이 28.6%p나 증가하며 무서운 성장세를 보이고 있습니다. 🚀

2025년, 외식업 트렌드는?

배달 시장의 성장은 외식업 트렌드에도 큰 영향을 미치고 있습니다. 배민트렌드는 2025년 주요 트렌드로 다음과 같은 세 가지를 제시했습니다.

1. 초개인화: 🍔🍟🍕 이제는 단순히 음식을 배달하는 것을 넘어, 소비자의 취향을 고려한 맞춤형 서비스를 제공하는 것이 중요해졌습니다. AI 기술을 활용하여 개인 맞춤형 메뉴를 추천하거나, 배달 시간, 선호하는 음식 스타일 등을 분석하여 최적화된 서비스를 제공하는 것이죠.
2. 저속노화: 🥗 건강에 대한 관심이 높아지면서, 건강한 음식을 찾는 소비자들이 늘어났습니다. 저칼로리, 저염식, 비건 음식 등 건강을 고려한 메뉴를 개발하고, 배달 과정에서도 신선도를 유지하는 것이 중요합니다.
3. 맞춤소비: 💰 효율적인 가격 전략 또한 중요합니다. 다양한 할인 프로모션, 멤버십 서비스 등을 통해 소비자들이 합리적인 가격으로 음식을 즐길 수 있도록 하는 것이죠.

퀵커머스, 얼마나 빠르게 성장할까?

빠르고 편리한 서비스를 원하는 소비자들이 늘어나면서, 퀵커머스 시장도 급성장하고 있습니다. 퀵커머스는 주문 즉시 배송해주는 서비스로, SK텔레콤의 '티딜'과 같은 AI 기반 플랫폼들이 즉각적인 배송 서비스를 제공하며 경쟁하고 있습니다. 🚀

외식업계, 어떻게 대응해야 할까?

급변하는 배달 시장 트렌드에 맞춰 외식업계는 다음과 같은 전략을 추진해야 합니다.

• 메뉴 경쟁력 강화: 🍔 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 건강, 비건, 할랄 등 다양한 소비자들의 니즈를 충족시키는 메뉴를 개발해야 합니다.
• 플랫폼 활용: 📱 배달 플랫폼과의 협력을 통해 다양한 마케팅 활동을 펼치고, 소비자들에게 편리한 주문 경험을 제공해야 합니다.
• 디지털 전환: 💻 키오스크, 온라인 주문 시스템 도입 등을 통해 비용 효율성을 높이고, 소비자들에게 편리한 서비스를 제공해야 합니다.

마무리

배달 시장은 끊임없이 진화하고 있습니다. 2025년에는 더욱 다양한 서비스와 플랫폼이 등장하여 소비자들의 선택지를 넓혀줄 것으로 기대됩니다. 이러한 트렌드에 발맞춰 외식업계는 끊임없이 변화하고 혁신해야만 살아남을 수 있을 것입니다.